レシピブログ
くるみのキャラメリゼ を使ってスコーンを作った。 材料 今回は小麦粉の代わりに米粉を試験的に導入。米粉ははじめからさらさらなので、ふるいにかける必要はない。 くるみのキャラメリゼ 180g・・・A 米粉 330g・・・B BP 小さじ2・・・B 無塩バター 120g・・・C 三温糖 120g ・・・D 卵 中くらいのを1個・・・E 生クリーム 50cc・・・F 下準備 くるみのキャラメリゼ を準備......
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