ガトーショコラレシピあり

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おいしそう！

実はクリスマスケーキに作ったものだが、仕事が忙しくてなかなかupできなかった。ねたはとっておきのチョコレートのお菓子 (Sweet sweets series) から。そこそこ大作の部類に入るかもしれない。 18cmスポンジ型で焼いた材料製菓用チョコ（本当はクーベルチュールチョコ） 78g ・・・ A 無塩バター 62g・・・ A 生クリーム 32g・・・B ラム酒（本当はグランマルニエ） ......