米味噌（更新版）

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おいしそう！

長らく作り続けて気づいた点などを記録しておこうと思う。味噌の写真は2022年8～9月頃にアップして下書きを解除する。糀の割合 15割が今までの中で我が家で受け入れられている。仕込み用壺に重しをしても密閉できる分量が以... 投稿米味噌（更新版）は適当な料理をするBLOG に最初に表示されました。...