おせちを手作りしよう！　＜イカの松笠焼き＞レシピあり

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おいしそう！

イカの松笠焼き＜材料＞イカ（紋甲イカが軟らかくて松笠の形にしやすいけどなんでもOK）酒　大さじ1　　塩　小さじ1/4程度タレ：醤油　大さじ1　　みりん　大さじ1 ・イカを松笠切り（格子に包丁を入れる）にし、適当な大きさに切り揃える素材に対して斜めに包丁を入れること！（垂直に切ると鹿の子作りになってしまう）・沸騰したお湯に酒と塩を入れ、イカをさっと茹でる今回はロールイカを使ったため......