冬野菜を食べよう！　＜大和芋の明太子和え＞レシピあり

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おいしそう！

昨日の晩ご飯の鶏手羽の酢タミナ煮。味がよーくしみてて、うまうまでしたもう一品はこちら。大和芋の明太子和えらるむ。家地方は大和芋も特産品なんです。しかし、値段がピンからキリまで。違いがわからんとです大和芋は長芋より濃くて粘り気が強いので、トロロご飯にしたりして食べますが、茹でてポテサラ風にしてもおいしいんですよ＜材料＞ 4人分大和芋　300g　　キュウリ　1本　　人参　1/4個......