おせちを手作りしよう！　＜たたきごぼう＞レシピあり

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おいしそう！

たたきごぼうおせちの由来・たたきごぼうごぼうは「根気がつく」といわれる縁起物。たたきごぼうは数回しか食べた事がないので、果たしてこれが正しい味なのか全くわからん！みんなレシピが違いすぎるんだもん〜今回の味つけは、関西出身の料理人の味を参考にしたので、関西風・・・にしては甘くないから京風？よくわからないけど、甘味と塩味控えめのお上品な感じかな？＜材料＞ごぼう太め1本酢水（下......