おせちを手作りしよう！　＜梅長芋＞レシピあり

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おいしそう！

梅長芋梅人参同様、煮物の飾り用に作りましたシャキシャキした食感と長芋のさっぱりした味が、甘くて味濃いめの料理が多いおせち料理の中でいい箸休めの役割をします。＜材料＞長芋 5〜10cm程度煮汁水 200cc 白だし（10倍希釈のもの）大さじ1 みりん小さじ1 ＜作り方＞１．長芋は1cm程度の輪切りにする２．梅型の抜き型で抜き取る３．花びらの溝から中心に向けて、切り込みを入れ......