おせちを手作りしよう！　＜帆立の照り焼き＞レシピあり

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おいしそう！

帆立の照り焼き帆立の照り焼き海中で泳ぐホタテの姿が、帆を上げて風に乗って走る帆船のようであることから「帆立貝」と呼ばれるようになった。新しい年の順風満帆を願い、貝が末広がりで縁起が良いことからもおせちに用いられます。去年は2通りの作り方を試してみました結果的には大差なしですが、長期保存する場合はきちんと下処理をした方がよいと思います。一応手順を載せますが、レシピは美味しく作れた時点で更......