よもぎ摘み（よもぎ団子作り）レシピあり

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おいしそう！

春のそよ風とあったかい日差しを感じながら田んぼのあぜ道でよもぎを摘んできた。新聞紙の上に広げて、よもぎ以外の雑草を取って洗ってから、一つまみの天然塩を入れて２分ほど茹でる。ザルで湯を切ってから冷水に３分くらいさらす。手でギュ〜と水気を切る。今日使わない分は平たくしてラップで包んで冷凍保存する。よもぎ６０ｇと絹ごし豆腐３５０ｇを ......