たけのこ堀りレシピあり

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おいしそう！

山菜収穫の師匠のフーミンさんとタケノコ堀りに行ってきた。「あった〜〜！筍ちゃん見っけ！」ものすごい生命力を感じた。筍ちゃんは竹林の間から差し込んでいる陽を気持ち良さそうに浴びていた。米ぬかを入れて茹でて筍＆ひじきの炊きこみ玄米ごはんにした。筍のえぐ味が全くなくて、美味しかった〜！タモギの旨み！ヒジキもたっぷりでヘルシー！身体も......