今日のうちランチは旬の菜の花パスタ!
近くのJAこぐれ村(野菜直売所)で
購入してきた新鮮な菜花・・・150g
(材料は2人分)
パスタの茹で上がり時間の30秒前に
菜花を加えて茹でる。
柚子こしょう・・・小さじ半分
しょうゆ麹(または塩麹)・・・大さじ1杯
アホエンオイル・・・大さじ6杯
をボールに入れて混ぜたところに
茹でて湯を切ったパスタと・・・
...
-
-
私自身が身体の手あてをするセラピストとして末期ガン患者になった自分自身をみながら実感したり、気づいたこと、伝えたいことを配信しています。農と食と身体そして人のつながりを大事にしています。