島野菜を料理＜ナーベラー＞レシピあり

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おいしそう！

石垣島の野菜クッキング！島の直売所で購入した緑が濃いナーベラー（へちま）と真っ赤で肉厚なパプリカを使って味噌炒めをつくった。 ♪クッキング♪ 緑色の皮を引いて輪切りにしてオリーブオイルで両面を焼くパプリカを加えてサッと炒めたら泡盛、黒糖、麹味噌、おろし生姜、すりごま、ビバーチを加えてさらに炒めたらできあがり！・・・ ...