煮豚、焼豚、叉焼｡オーブンレンジが普及した現在に煮豚はつまらい!料理好きは同然焼豚! レシピあり

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おいしそう！

こんばんわ！原です。本日はこのブログをご覧頂き誠にありがとうございます。今日は焼豚を作りました。チャーシューと言われるものには実は大まかに3種類程あり叉焼、焼豚、煮豚などがあげられます。よくラーメン屋で食べる煮豚は日本で発展したもので本場中華圏では主に叉焼、焼豚です。この2つの違いは味付けで火入れに関してはほぼ同じです。焼豚は五香粉と醤油ベースの甘辛いた......