簡単で失敗なし
(人´∀`*)
娘も先日このレシピで作ってみて、美味しく作れたそうです。
コーラを入れすぎると、#コーラ の味がしちゃいますので注意です。
★材料
(4人分)
豚バラ短冊
350g×2本
コーラ
約400cc
醤油
2/3カップ
酒
2/3カップ
黒糖又は砂糖
大さじ1.5
生姜スライス
10枚位
にんにく
ひとかけ又はチューブ1㎝
★作り方
(15~30分)
1.
①お肉にフォークでプスプス
へ。
2.
お肉に糸を巻く。スーパーの肉売り場に網が無料で置いてあったのを使いました。
3.
炊飯器に全部入れて普通に炊く。
出来上がった焼豚は別容器に移す。
4.
タレは鍋で更に蜂蜜や砂糖を加えて煮詰める。そのタレに焼豚を漬け込んで、冷蔵庫で一日保存する。浮いてきた脂を取り除く。
5.
網を外してカットする