レシピブログ
こんばんわ!原です 今日は豚肉でカツレツを 作りました。 かなりポピュラーなので 知ってる人も多いと 思いますがこれは トンカツの原形料理 でもとはフランス料理 で世界中に広がった ものです。 フランスでは仔牛を 薄く叩いて揚げ焼き にします。 この料理は 日本でもトンカツ として定番料理 になってす。 一方世界ではイタリア のコトレッタや中国 のパイコーやロシア のコトレータなど 様々な変化......
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