トマトを入れない版でカスレレシピあり

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おいしそう！

グラタン・ドフィノワや鶏や鴨のコンフィにアンディーブとハムのグラタンやサラダ・クリュディテにベシャメルソースを使う本格的クロック・ムッシューや・・・フランスに来て私がよく作るようになったフランスの定番家庭料理やビストロごはんたち。今日ご紹介のカスレもほんとそんな中の１つです。日本にいた時は、食べたことはたぶんあったと思うのですが、先ず一番に名前が覚えられていなかった～。コンフィだけはね、よく......