レシピブログ
ラーメン屋さんみたいなスープを作りたくて 鶏がらスープを作りましたが、 いまいちコクが足りないので 豚肩ロースを加えたら、 スープにもコクが出て チャーシューもできて 一石二鳥のレシピになりました☆ 翌日上に浮いた油をとるとよりさっぱりしますが、 油も旨みなので適度に残しておいた方が美味しいです。 とった油はラードとして使えるので、 冷凍しておくと便利ですよ クックパッド話題入りレシピ集☆ ......
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