急に暖かくなったと思ったら
再び冬に逆戻り・・・
不安定な天気が続いていて
体調管理が難しく、
風邪をひかれる方も
多いようですね。
そこでトマトパワーで
免疫力をアップし、
体を温めようと
最近ブームになっている
トマト鍋に初トライしてみました。
にんにくや香味野菜をオリーブオイルで炒めたところに
白ワインとホールトマトを加え、
帆立や海老、アサリなどの魚介類を
たっぷり加えて煮込んだら
洋......
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繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かしたヘルシーレシピや、イラスト・ハンドメイド作品などを発信しています。