【作り置き】フルーツビネガー

【作り置き】フルーツビネガー
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

脂肪燃焼や疲労回復効果のあるお酢を、美味しくとれるフルーツビネガー。炭酸や牛乳で割ったり、ヨーグルトやアイスのソースに♪

★材料

(5人以上分)

  • お好みの酢

    １００ｍｌ

  • お好みのフルーツ

    １００ｇ

  • 氷砂糖

    １００ｇ

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    果物を適当な大きさカットして、水気がある場合はキッチンペーパーでとり、清潔なガラス容器に氷砂糖と交互に入れて酢を注ぐ。

  2. 2.

    常温で保存して、1日2回程度全体に液が浸るようにゆすり、氷砂糖がすべて溶けたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

余分な水分をしっかりとるのがポイントです。

写真では冷凍のベリーミックスを使っています。
冷凍フルーツは、霜がついている場合は水洗いして霜を落とし、キッチンペーパーで水気をしっかりとって下さい。

出来上がったら冷蔵庫で保存して下さいね。

★よろこばレシピ エピソード

健康効果の高い酢を手軽に美味しくとれていいねと喜ばれました☆

Y'sさん

Y'sさん

繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かしたヘルシーレシピや、イラスト・ハンドメイド作品などを発信しています。