トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚

トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ピリ辛のゆで豚にトマトの甘味と酸味がマッチした爽やかな前菜。肉と野菜も同時に摂れてバランスも◎

★材料

(2人分)

  • 豚肉しゃぶしゃぶ用

    １００ｇ

  • きゅうり

    1本

  • ■ たれ

    　

  • トマト　

    1/2個

  • にんにく

    1/4個

  • 醤油　

    大さじ１

  • 砂糖

    小さじ１

  • 酢

    小さじ1/2

  • ラー油

    小さじ１

  • コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    にんにくはすりおろし、トマトは１ｃｍ角程度に刻んだら、たれの調味料を合わせて最後にトマトを加え、よく和える。


    　



    　

    　

    　

    　

  2. 2.

    千切りにしたきゅうりの上に、熱湯で茹でて水分をよく切った豚肉を盛り、たれをかける。

★ワンポイントアドバイス

きゅうりはスライサーを使うと楽です。

★よろこばレシピ エピソード

ピリ辛で食もすすみ、肉と野菜も同時に摂れてバランスもいいと喜ばれました。

Y'sさん

Y'sさん

繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かしたヘルシーレシピや、イラスト・ハンドメイド作品などを発信しています。