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タンパク質は生命を維持する為に必要不可欠な成分。このタンパク質を構成するのはアミノ酸です。アミノ酸の中では、体内で合成できない。もしくは十分な量が出来ないので食品から摂取しなくてはなりません。中でも女性や肥満気味の人に不足がちと云われるカルニチンは脂肪の代謝をよくして効率的に燃やし、コレステロールの増加も抑えてくれます。このカルニチン牛肉や羊肉などの動物性食品等に多く含まれているのですが、コレステ......
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