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体内に新しい細胞を作る際、DNA情報を写すのにタンパク質合成が必要でそれは、亜鉛をふくんだ酵素が科学反応を勧める仕事を担うことで、新しい細胞が生まれる様に促されます。他方亜鉛は、ビタミンCと一緒にコラーゲンの合成に関わったり、免疫の機能をアップしたり、コレステロールの沈着をへらしてくれたり、ビタミンAの代謝を促してくれたりする等の作用があると云われています。ですので、不足すると風邪をひきやすかった......
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