前菜の柿なますは、柚と一緒にレシピあり

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おいしそう！

佐渡産コシヒカリ”朱鷺と暮らす郷” に合う料理、今回は、前菜で、柿を沢山いただいたので、大根と一緒につくってみました。おかず＆ごはんのお供料理レシピに参加させ得て頂いています。こちら、日本穀物検定協会の食味ランキングで、8年連続【特A】の評価を得ているとのこと、外見と中身が共に素晴らしいので、今回参加させて頂けて本当に感謝です。冷めても歯ごたえがある柔らかさのままで、お味もやはり甘みがありました。......