真昆布でちゃんとだしをとるレシピあり

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おいしそう！

北海道産真昆布を使ってみたまずはシンプルに　きのこごはん生椎茸（原木）とエリンギと昆布（だしをとったあとに刻んだ）を米２合、昆布だし（米２合分に合わせた分量）、濃い口醤油大さじ２　で炊いてみたら　あらおいしいみりんとか酒とかいれようか迷ったけど醤油だけでもじゅうぶんおいしい　昆布だしのおかげそして　寒い（風邪気味）の今夜は　鶏だんご鍋ついつい少し余ってた豚ばら肉を......