夏野菜大好き！

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おいしそう！

朝と夜は涼しいけどね、　昼間が暑い　　夏だもの。大好きな夏野菜で夏バテ防止　ちょっと気が早いけれど… これは　鶏むね肉のシンプルなソテーにトマト・ナス・赤唐辛子・青唐辛子・しょうがにんにく、コンソメキューブ、クミン・パプリカ・カルダモン　…　いろいろ煮込んだソースをかけたもの。完熟のトマトもなすもトロトロ（辛さを欲するので唐辛子は種ごと刻んでます）ソースをパンにのせて......