【レシピ覚え書き】基本のシュークリームレシピあり

【シュー生地】バター９３ｇ水+牛乳６５ｃｃ+６５ｃｃ薄力粉１０７ｇ塩ひとつまみ卵４個【カスタードクリーム】卵黄４個砂糖８０ｇ薄力粉大２コーンスターチ大２牛乳４００ｃｃバター１０ｇ ※生クリーム ※コンデンスミルク ※ミルクチョコレート ① 卵黄・砂糖をあわ立て器で......

ametabaさん