もろみ風田楽味噌レシピあり

ウチの店で年中、使う調味料なんですが、玉味噌（田楽味噌）があります。【関連記事田楽味噌：炊き方】今回、２年熟成の麦味噌を使って、作ってみたんですが、意外に面白かったんです。いつも、豆味噌で炊いていた田楽味噌が麦味噌を使うことにより、夏場、......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん