氷魚：ヒウオレシピあり

今の時期に珍しくってというか、初めて見ました。氷魚：ひうおと言うのですが、鮎の稚魚なんです。毎年ですと、１～２月くらいに出回るのですが、まだ１２月なのに、かなり大きくなっていました。名前の通り、氷の時期なんですね。今回、佃煮に炊い......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん