イサザが入荷しました。レシピあり

本日、イサザが入荷しました。イサザ・・・琵琶湖に生息するハゼ科の魚です。いわゆる固有種といわれる琵琶湖にしかいない魚です。冬場が漁の最盛期ですが、年により多く獲れる年と獲れない年があります。しかし年々漁獲量が減っていますのは、外来魚の影響......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん