イイダコの旨煮 レシピあり

イイダコの旨煮
  1. おいしそう!

立春が過ぎ、春が旬の飯蛸(いいだこ)。 内蔵を取り出し、ヌメリを取ります。 参照:イイダコの下処理 沸騰した煮汁で煮ていきます。 イイダコの旨煮の煮汁の分量 水…2L みりん…500cc 酒…200c......

oguwvさん

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魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中!!