味噌作り レシピあり

味噌作り
  1. おいしそう!

圧力鍋で煮た豆に、塩、麹を合わせます。 【送料無料】[厨房用品/ミンチ・ミートチョッパー]ボニー電動式まめミンサーBK-205N ミンサーで、潰した豆に、倍麹を合わせ、煮汁(呉(ご))を混ぜます。 空気をを抜きながら、壷に詰めていきます。 詰める壷は、プラ......

oguwvさん

oguwvさん

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中!!