シロタの鯵（あじ）レシピあり

暖かくなりますと、鯵（アジ）の味が落ちます。市場で、「シロタ」と言われます。海水温度が上昇するため、腹に卵を持つため、とか言われておりますが、色々調べてみましたが、納得出来る答えは、見つかりません。ただ一つ言えることは、この白い身の鯵（あじ）......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん