竹の子ご飯竹の子の切り方レシピあり

筍ご飯を作る時の、竹の子の切り方です。まず、縦に半分に切ります。輪切りに約２〜３センチくらいに切ります。ウチの店は、高齢者向けのお弁当を作っておりますので、食べやすくするために、小さめに切っております。さらに約３〜５ミリ四方の千切りにしま......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん