淡竹と身欠きニシンの炊いたんレシピあり

今週に入ってから、卸売市場の地場野菜のセリに淡竹（はちく）が出始めました。孟宗竹→淡竹→真竹の順番で、出てきます。真竹は、もう一月ぐらい先でしょうか？淡竹と真竹の見分け方は簡単！！淡竹は、皮の表面に産毛があります。一方、真竹は皮に光沢がありま......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん