身欠きニシンの煮付けレシピあり

滋賀県では、ポピュラーな食材ですが、生干しのニシン「ソフトニシン」等の商品名で出回っています。食べ方としましては、タレを絡めて、照り焼き。そのまま、素焼きして生姜醤油でもイケマス。今回は、甘辛く煮付けていきます。色んな方法があるのですが、......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん