レモンの季節

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おいしそう！

最近、レモンケーキを焼くことが多い。暑くなってくると酸味が美味しく感じられるのかな？生地にもレモンは入っているれど、酸っぱい砂糖衣は必須！あればあるだけ食べてしまうほど好物。一切れずつカットして包んでみたりレモン柄のワックスペーパーに包んでみたりして、人様に押し付けています。バターケーキの類って、“日持ちする贈答菓子”の定番で、目新しさは全くないけど実に美味しいお菓子だと思います。いつもありがと......