北海道のおせち料理 『うま煮』 にチャレンジ^^

北海道のおせち料理 『うま煮』 にチャレンジ^^
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    おいしそう!

会社の方が、北海道では筑前煮ではなく『うま煮』を作るよ。と、教えてくれたので、我が家でも今年は『うま煮』にチャレンジ^^   うま煮には「つと巻き」(なるとの「の」の模様が「つ」になった練り製品)を入れるそう。北海道に来てから「つと巻き」の存在自体、初めて知ったので新鮮でした^^これって、北海道だけの文化なのかな?それとも札幌だけ?ご存知の方いますか?   甘辛い濃い目の味付けがご飯に合いそうな......

midoriさん

midoriさん

子育てと仕事の両立に奮闘中の35歳。夫、小3の息子と3人暮らし。料理と食べる事が大好きです。