揚げごぼうと春菊のぱりぱりサラダ

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おいしそう！

ごぼうの季節になりました。ごぼラーの私はいろんな食べ方を模索中なのですが、最近気に入っているのがこれ♪ o いちばんのお気に入り。「コスタボダ」のガラス皿。ぽってりと厚手なので、ガラスとはいえあたたかみがあります。スイーツからサラダ、カルパッチョまでなんでもござれ。サイズ違いでケーキ皿も持っており、こちらも日々活躍中。ごぼうはピーラーで薄く削って水にさらしておきます。それとは別のボ......