年中作れるお味噌講座に行きました②〜ヤンニョムレシピあり

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おいしそう！

こんにちは。国際中医薬膳師、けいこです。年中仕込めるお味噌作り講座に行きました。 (前回の記事) その時におまけで頂いたのがこのヤンニョム「おかんの糀」の大人気商品です。このヤンニョムを使うと、簡単に美味しいキムチが作れます作り方も教えて頂きました材料白菜、ニラ、切干し大根、干しにんじん、塩、ヤンニョム。まず、白菜だけに塩をしてよく混ぜ合わせ、しばらく置きます。軽く水を切り、......