簡単！合わせだれの素deスタミナ丼

簡単！合わせだれの素deスタミナ丼
  1. おいしそう！

料理紹介

合わせだれの素にお肉と野菜を漬けて焼くだけ！

★材料

(3人分)

  • しゃぶしゃぶ用豚肉

    200g

  • 玉ねぎ

    150g(1/2個)

  • トマト

    150g(中玉3個程度)

  • いんげん

    5本

  • まぜてマジック

    100g

  • 粗挽きブラックペパー

    適量

  • ご飯

    適量

  • オリーブオイル

    大匙1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    いんげんは塩ゆでして3cm長さに切っておく。玉ねぎは5mm幅くらいの薄切り、トマトは1個を6等分の串切りにしておく。

  2. 2.

    食べやすい大きさに切ったしゃぶしゃぶ肉と玉ねぎをボウルに入れ、あわせだれの素を入れて全体を混ぜ30分ほど漬けておく。

  3. 3.

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。②をそのまま全部入れる。お肉の色が変わるまで中火～強火で炒める。さらにトマト、いんげんを入れて中火～弱火でフタをして蒸し焼きする。器にご飯を盛り、具を入れる。お好みで粗挽きブラックペパーをかけていただく。

★ワンポイントアドバイス

しゃぶしゃぶ肉だと、漬けこみも焼くのも時短になります。

★よろこばレシピ エピソード

合わせだれの素にトマトの酸味がちょうどいい感じ。夏のスタミナ丼風。

ayakaさん

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チョ〜面倒くさがりな、ダンナと２人暮らしの働く主婦。２人分のお弁当、簡単なおかず、週末のいちお趣味なパンやお菓子を公開中です！