レシピブログ
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鰹の登場率高いっすね。 鰹のたたきサラダ仕立て や この時 や この時 、 この時 、 ばーちゃんのタレを再現しようとした時 …… こんなにあるんかいw 昔から初夏には初鰹から始まり、秋に戻り鰹と食卓によく登るメニューでした。 (でもその時のばーちゃんのたれ作ろうとして失敗したけどw) ボリュームがあって安くて、薬味ラブなわたしにとってはたまらない魚。 たたきも好きですが、刺身の......
「基本の“おだし”の取...
わらびの梅鰹醤油和え
あっさり上品な味わい ...
鰹のわらび掛け
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母の日ロッシーニ風ハンバーグ&ガトーショコラセッ...
俺のフレンチWディナーセット
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臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...