正しく簡単に出来る「青椒牛肉絲」レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

青椒肉絲（チンジャオロース）は、中国では豚肉です。日本で食べてる牛肉の正しい名前は「青椒牛肉絲（チンジャオニウロース）」です。青椒はピーマンのことで、絲が細切りっていう意味です。南の方の広東風のものが今の日本の味です。四川風のもあって、それには豆板醤を入れて、オイスターソースじゃなくて中国醤油を使って辛く仕上げます。今日は、日本でおなじみの広東風「青椒牛肉絲」を、正しく失敗......