レシピブログ
あけましておめでとうご ざいます 新年発のレシピは鴨さんです 鴨さんは 冬が1番美味しい高級品です。 お正月だからこそ豪華に鴨さん頂きたいじゃないですか。 実家のお雑煮のお肉も鴨さんです。 鴨肉には マガモ&アイガモがあります。 マガモは 純アヒル。 アイガモは アヒルとカルガモを掛け合わせたもの。 マガモの方が美味しいんだろうけど中々手に入らないので まぁアイガモで......
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