大きな丸茄子 de パスタレシピあり

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おいしそう！

ご訪問ありがとうございます今日から勝手に「珍しいお野菜特集」まず第１回目は大きくて丸いお茄子です。すご～く大きいまんまるのお茄子を頂きました。見ていきなりビジュアル的に思いついたお料理です。１番上の写真でわかるように丸く輪にしたお茄子の部分は食べやすいように切れ目を入れて素揚げしてあります。くりぬかれた部分はサイの目に切ってパスタに入れます。 ......