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いつも 牛丼のときには 醤油:酒:みりん=大さじ1 で作るんだけど 今回は キムチ入り。 なので 塩けを考えて 各小さじ2で作ります。 そして キムチを入れるだけじゃなくて タレにも キムチの汁を入れて作ります。 美味しいに決まってますよね。 キムチには少し火を入れます。 でも火は入れすぎないように サッとね。 そしてそしてのコチュジャン添えです。 もっと辛いのがいいよ~......
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