鴨ネギ炒め＆リフォーム話２１レシピあり

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おいしそう！

相性抜群の鴨とネギを炒めました。鶏ガラ顆粒を使ったあっさり塩味です。ちょっと中華風です。少しトロミを付けて仕上げます。トロミは合わせ調味料にあらかじめ入れて作るので誰でも失敗なく美味しく出来上がります。鴨からは上質の脂が出るので湯引きせず最初から炒めて使いました。気になる方は合わせ調味料を入れる前に少しキッチンペーパーで脂分を吸って使っても......