レシピブログ
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今日のお料理は韓国風。 お味噌とコチュジャンで味付けした炒め物です。 具材は じゃがいも&お茄子だけ。 シンプルです。 おつまみには もちろん 味がしっかり付いているので ごはんも進んじゃう一品です。 お茄子は 油をとっても吸うので たっぷりめの油で炒めます。 揚げ焼きのような感じです。 じゃがいもも ほくほくになるまで炒めて使います。 カロリー気にされる方は 湯引きして......
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