焼き飯風★豚肉と茄子のピリ辛炒飯レシピあり

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おいしそう！

いつものお茄子の下ごしらえで豚肉と合わせて炒飯に。この日のお茄子は下ごしらえして冷凍してあったもの。より一層簡単なのだ～。具材は本当に豚肉とお茄子だけ。お味は豆板醤入れてピリ辛にしました。今回はお醤油多めで焼き飯寄りに。豆板醤と合わせると和中な感じで面白いですよ。豚肉は下味をつけてる間に水分入って柔らかくもなるし一挙両得です。 ......