海老と卵のふわふわ炒めレシピあり

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おいしそう！

卵がふわっふわに仕上がる美味しい中華料理です。今回の具材は海老＆ピーマン＆長ネギです。ふわふわにするコツは熱くなったフライパンを使うことと固まって来る外側の部分を中に中に入れ込むようにして早めに火からおろすことです。かき混ぜるんじゃなくて外から中に入れ込むようにね。具材の中でも必須なのは長ネギ＆生姜です。この２つがないとだ～いぶイマイチになるので絶......