ラムとゴーヤのカレー炒め レシピあり

ラムとゴーヤのカレー炒め
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    おいしそう！

ラムとゴーヤを 中華風なような エスニック風なような よくわからない炒め物にしました(笑) 鶏ガラ顆粒とガラムマサラで 味付けをして 紹興酒まで入れちゃうの。 中華寄りなのかな。 うちでは ゴーヤ ワタを取らずに使っています。 タネだけ取ります。 ワタが苦い訳じゃないから 取っても 取らなくても 苦味に変化がないことがわかって それ以来取らずに使ってます。 かえって ワタ......

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆